Obtener un sellado perfecto en cada ocasión ¿Alguna vez ha notado que las bombillas halógenas convencionales no son adecuadas para el sellado de bandejas? Es porque tratan igual a cada centímetro de la bandeja. Pero su comida no es igual en todos los puntos. Piénselo: podría haber un poco de salsa húmeda al lado de un trozo de proteína seca. Un perfil de calor uniforme significa que tendrá problemas: áreas quemadas en algunos lugares y espacios fríos y con fugas en otros. Lo resolvimos modificando la forma en que se distribuye la energía en el tubo de cuarzo. Calor inteligente donde realmente se necesita No solo cambiamos la longitud de la lámpara. También modificamos la forma en que está enrollado el filamento de tungsteno, para crear “zonas calientes” específicas. El truco está en los lugares donde los alimentos con alta humedad absorben toda la energía infrarroja. Allí aumentamos la potencia por milímetro. De esta manera, la temperatura de sellado permanece constante en toda la bandeja, sin importar cuán húmedo sea el producto. Los detalles y las complicaciones Utilizamos cuarzo de alta pureza, ya que estos materiales deben resistir ser calentados y enfriados una y otra vez. Al ajustar la tensión y la geometría del filamento, podemos lograr que las lámparas alcanzen su temperatura máxima en segundos. Es rápido. Realmente rápido. Pero hay un inconveniente: aplicar tanta energía en un área pequeña ejerce mucha presión en los extremos de la lámpara. Debe asegurarse de que los reflectores estén bien alineados y que los ventiladores de enfriamiento funcionen correctamente. De lo contrario, podría haber daños en los conectores de la lámpara. Uso práctico Estas lámparas están diseñadas para reemplazar fácilmente a las lámparas actuales utilizadas para el sellado de bandejas. Utilizamos conectores industriales para que no se suelten cuando las máquinas funcionan a toda velocidad. Además, adaptamos la longitud de onda infrarroja a su tipo específico de película, ya sea PET, PP o papel aluminio. En lugar de desperdiciar energía calentando el aire alrededor de la máquina, el calor va directamente al lugar donde se produce el sellado. Simplemente funciona.