毎回、正確にトレイを密封する方法 一般的なハロゲン電球では、トレイの密封に適していないことに気づきますよね？それは、電球がトレイのあらゆる部分を同じように加熱してしまうからです。しかし、食品の性質は一様ではありません。例えば、乾燥したタンパク質のすぐ隣に湿ったソースがある場合もあります。「一律の加...

IRヒーターを使う際の推測をやめましょう。 ほとんどの企業は、赤外線素子を販売する際に、その長さや出力ワット数という2つの要素だけを重視しています。しかし、食品を包装する場合、これは大変な問題を引き起こします。 考えてみてください。異なる食品には水分量が異なります。同じ量の熱をパッケージ全体に均等...