در خطوط تولید مواد غذایی، میزان میکروارگانیسمها هرگز ثابت نمیماند. وقتی که لامپ UVC موجود فرسوده میشود، خروجی آن کاهش مییابد؛ در نتیجه، وعده «نابودی ۹۹.۹٪ از میکروارگانیسمها» دیگر محقق نمیشود. در عمل، این امر منجر به شکست در بازرسیها، نیاز به تعمیرات مجدد و طولانی شدن فرآیندهای تمیزکاری میشود.
لامپهای جایگزین Jebo طوری طراحی شدهاند که سطح خروجی نور را دوباره به حالتی برسانند که سیستم در اصل برای آن طراحی شده است؛ یعنی تمیزکاری کامل سطوح، همچنین کنترل هوا و آب.
نکته مهم این است که در استفاده از نور UVC، ما به دنبال میزان نور هستیم، نه توان الکتریکی مذکور روی برچسب لامپ. لامپهای جایگزین JeBO در طول موج ۲۵۴ نانومتر طراحی شدهاند؛ خروجی نور آنها در شرایط مناسب، حداقل ۱۲۰ میلیجول بر سانتیمتر مربع است. با کنترل جریان هوا و زمان تأثیر نور، میتوان میزان میکروارگانیسمهایی مانند ای کولای، لیستریا و سالمونلا را تا ۳ برابر کاهش داد.
این لامپها بدون ایجاد ازن کار میکنند؛ از مواد با خلوص بالا برای ساخت آنها استفاده شده است، و خروجی نور آنها در طول ۹٬۰۰۰ ساعت کار، در محدوده ±۵٪ باقی میماند. شدت نور در سطح مورد نظر، بالاتر از ۲.۵ میلیوات بر سانتیمتر مربع است؛ همچنین، سیستم بازتابدهنده نور، باعث میشود که نور به خوبی در تمام نقاط پخش شود.
دلیل اهمیت این موضوع این است که ایمنی مواد غذایی باید قابل تکرار باشد. لامپهای جایگزین JeBO، منحنی خروجی نور سیستم را دوباره به حالت اولیه بازمیگردانند؛ در نتیجه، زمان لازم برای تمیزکاری از چند دقیقه به ۶۰ تا ۹۰ ثانیه کاهش مییابد. مصرف انرژی در هر بار تمیزکاری نیز حدود ۱۲٪ کاهش مییابد؛ همچنین، تعویض لامپها در زمانهای برنامهریزیشده انجام میشود، نه در شرایط اضطراری. به این ترتیب، میتوان میزان میکروارگانیسمها را به طور یکنواخت کاهش داد، بدون نیاز به استفاده از توان بالایی که فقط باعث کثیف شدن لامپ میشود.
چند نکته مهم برای جلوگیری از مشکلات: باید پایه لامپ، نوع پینها، طول قوس الکتریکی و سازگاری لامپ با سیستم مربوطه را بررسی کرد. خروجی نور UVC تحت تأثیر جریان الکتریکی است؛ بنابراین، استفاده از درایور نامناسب باعث کاهش خروجی نور میشود.
همچنین، باید وضعیت بازتابدهنده نور و درصد نفوذ نور از طریق لامپ را بررسی کرد؛ اکسیداسیون یا خراشها میتوانند میزان نور مؤثر را تا ۲۰٪ کاهش دهند. لامپ را باید با دستکشهای تمیز مانیتور کرد؛ همچنین، باید از رسیدن اثر انگشتها به سطح لامپ جلوگیری کرد. همچنین، باید خنککاری لامپ و جریان هوا را بررسی کرد تا دمای لامپ کمتر از ۹۰ درجه سانتیگراد باقی بماند.