Das Problem der Überhitzung – eine bessere Lösung zur Trocknung von Produkten Wenn Sie schon einmal eine Anlage zum Einlegen von Fisch in Dosen betrieben haben, kennen Sie sicherlich das Problem der „thermischen Trägheit“. Das ist eine Umschreibung dafür, dass der Trockenofen lange Zeit weiterhin sehr heiß bleibt, auch nachdem man den Schalter ausgeschaltet hat. Bei Verwendung herkömmlicher Heizelemente nimmt der Ofen einfach all diese Wärme auf. Wenn die Anlage steckt oder man plötzlich anhalten muss, kann man die Wärme nicht einfach abschalten. Der Ofen continues weiterhin zu heizen. Schon bald wird die Oberfläche des Produkts übermäßig getrocknet – oder schlimmer noch: Die ganze Charge wird zerstört. Das ist frustrierend und bedeutet außerdem einen finanziellen Verlust. Der „Sofort-Ausschalt“-Trick Wir lösen dieses Problem, indem wir auf Kurzwellen-Infrarotlampen umsteigen. Stellen Sie sich das wie eine Glühbirne im Vergleich zu einem Heizkörper vor: Ein Heizkörper braucht ewig, um warm zu werden – und genauso lange, um wieder abzukühlen. Doch diese Infrarotlampen nutzen einen Wolframfaden in Quarz, um Energie direkt auf die zu trocknende Oberfläche zu bringen. Dadurch wird die Luft sowie die Wände des Ofens gar nicht erst erhitzt. Das Beste daran: Sobald die Energiezufuhr unterbrochen wird, hört auch die Hitze auf. Es ist fast sofort. Wir nennen das „null thermische Trägheit“. Im Grunde bedeutet das einfach, dass man die Anlage ohne Sorge um Überhitzung des Produkts stoppen kann. Dadurch entfällt der Stress durch unplanmäßige Stillstandszeiten. Dinge, auf die man achten muss Um eine schnelle Trocknung zu erreichen, verwenden wir Lampen mit hoher Leistungskraft, die in einem kleinen Raum untergebracht sind. Dadurch entsteht eine sehr konzentrierte Energiestrahlung. Aber Achtung: Man darf die Belüftung nicht vernachlässigen. Da diese Lampen so viel Energie abgeben, müssen die Lüftungsanlagen in der Lage sein, die Wärme aus dem Raum zu ziehen. Andernfalls kann die Gehäuse der Lampen zu heiß werden. Stellen Sie sicher, dass die Luftzirkulation richtig eingestellt ist – dann funktioniert alles einwandfrei. Einfache Installation Wir wollten nicht, dass die Installation zu einem Albtraum wird. Deshalb haben wir diese Lampen als Ersatz für die alten, unflexiblen Heizsysteme entwickelt. Wir verwenden Standardanschlüsse – daher kann man bei defekten Lampen diese in wenigen Minuten austauschen. Es ist nicht notwendig, den ganzen Aufbau neu zu verdrahten oder einen Spezialisten hinzuzuziehen. Außerdem wird Ihre Arbeitsroutine dadurch erheblich verbessert. Anstatt stundenlang auf die Erwärmung des Ofens warten zu müssen, sind Sie bereits nach Sekunden bereit zum Einsatz. Sie haben vollständige Kontrolle über den Trocknungsprozess – und die Anlage behält nach Ende der Schicht keine gefährlichen Hitzelevel mehr bei. Es ist also eine sicherere und schnellere Art zu arbeiten.