เลิกคาดเดาได้แล้วกับการใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรด บริษัทส่วนใหญ่ขายอุปกรณ์อินฟราเรดโดยพิจารณาจากสองปัจจัย นั่นก็คือความยาวของอุปกรณ์ และกำลังไฟที่ใช้ แต่ถ้าคุณใช้อุปกรณ์นี้ในการบรรจุอาหาร ก็เท่ากับสร้างปัญหาขึ้นมาเอง ลองคิดดูสิ… อาหารแต่ละชนิดมีปริมาณน้ำที่แตกต่างกัน หากคุณใช้ความร้อนในปริมาณเท่ากันกับทั้งสองฝั่งของซองบรรจุ ก็จะเกิดปัญหาขึ้น บางจุดจะเย็นมาก ส่วนบางจุดก็จะมีฟิล์มที่ละลายไปเลย
การส่งความร้อนไปยังจุดที่จำเป็นจริงๆ
เรามีวิธีที่แตกต่างออกไป เราไม่ได้แค่ส่งมอบหลอดไฟธรรมดาๆ ให้คุณ แต่เราจะวางแผนว่าความร้อนควรไปอยู่ตรงไหน ด้วยการปรับแต่งการวางลวดไฟ หรือการใช้วงจรแบ่งโซน เราสามารถสร้างโซนที่มีความร้อนสูงและโซนที่มีความร้อนต่ำไว้ในหลอดไฟเดียวกันได้ นี่เป็นข้อได้เปรียบอย่างมาก เพราะคุณสามารถใช้ความร้อนสูงกับจุดที่ต้องการให้เกิดการเชื่อมติดกันได้ แต่ก็สามารถรักษาอุณหภูมิของส่วนที่มีน้ำมากไว้ให้ต่ำได้เช่นกัน วิธีนี้จะช่วยไม่ให้น้ำกลายเป็นไอน้ำ และทำให้ซองบรรจุเสียหายได้
ข้อเสีย (เพราะย่อมมีข้อเสียเสมอ)
ปัญหาก็คือ ยิ่งเพิ่มกำลังไฟมากเท่าไหร่ กระบวนการก็จะเร็วขึ้นเท่านั้น ซึ่งก็ดีสำหรับประสิทธิภาพการผลิต แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน การใช้กำลังไฟมากในพื้นที่จำกัดจะทำให้เกิดแรงกดดันมากขึ้นกับเปลือกควอตซ์ คุณต้องรักษาความสะอาดของตัวสะท้อนแสง และต้องควบคุมการไหลของอากาศให้ดีด้วย หากหลอดไฟมีอุณหภูมิสูงเกินไปโดยไม่มีวิธีระบายความร้อน ก็จะทำให้ลวดไฟเสียหายได้เร็วขึ้น
การใช้งาน
เราออกแบบอุปกรณ์เหล่านี้ให้สามารถใช้งานได้ง่าย ไม่ว่าคุณจะใช้เครื่องบรรจุแบบความเร็วสูงหรือเครื่องบรรจุแบบสุญญากาศ เราก็สามารถปรับแต่งการเชื่อมต่อไฟฟ้าให้เหมาะสมกับแรงดันไฟฟ้าของคุณได้ คุณไม่จำเป็นต้องซ่อมแซมเครื่องของคุณหรือออกแบบระบบใหม่เลย เราเน้นไปที่หลักการทางฟิสิกส์ นั่นคือการปรับความยาวคลื่นของอินฟราเรดให้เหมาะสมกับวัสดุที่คุณใช้ในการบรรจุ วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องคาดเดาอีกต่อไป และทำให้การบรรจุง่ายขึ้นมาก