Ottenere un sigillamento perfetto, ogni singola volta Avete mai notato che le lampade alogenate standard non sono adatte per il sigillamento dei contenitori? Il motivo è che queste lampade trattano allo stesso modo ogni centimetro del contenitore. Ma il cibo non è sempre uguale… Potrebbe esserci del sugo umido vicino a un pezzo di carne secca, ad esempio. Un profilo termico uniforme significa problemi: in alcuni punti la pellicola si brucia, mentre in altri rimangono spazi vuoti dove il cibo può fuoriuscire. Abbiamo risolto questo problema modificando il modo in cui l’energia viene distribuita all’interno del tubo di quarzo. Calore mirato, esattamente dove ne c’è bisogno Non ci limitiamo a cambiare la lunghezza della lampada; modifichiamo anche il modo in cui il filamento di tungsteno è avvolto, in modo da creare delle “zone calde” specifiche. Il trucco sta nel aumentare la potenza per millimetro nei punti in cui il cibo umido assorbe tutta l’energia infrarossa. In questo modo, la temperatura di sigillamento rimane costante su tutto il contorno del contenitore, indipendentemente dal grado di umidità del prodotto. I dettagli tecnici (e i compromessi) Utilizziamo quarzo di alta purezza, perché questi materiali devono resistere a cicli ripetuti di riscaldamento e raffreddamento. Modificando la tensione e la geometria del filamento, possiamo far sì che le lampade raggiungano la temperatura massima in pochi secondi. È davvero veloce. Ma c’è un problema: applicare tanta energia in una piccola área mette molta pressione alle estremità della lampada. È necessario assicurarsi che i riflettori siano ben allineati e che i ventilatori di raffreddamento funzionino correttamente. Altrimenti, la lampada potrebbe danneggiarsi. Come funzionano Queste lampade sono progettate per sostituire facilmente quelle attualmente in uso. Utilizziamo connettori industriali per evitare che le lampade si stacchino durante il funzionamento a piena velocità. Inoltre, regoliamo la lunghezza d’onda infrarossa in base al tipo di pellicola utilizzata: sia che si tratti di PET, PP o foglia di alluminio. In questo modo, l’energia viene utilizzata esattamente dove è necessaria, senza sprechi. Funziona semplicemente.