अपने इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग सही तरीके से करें।
ज्यादातर कंपनियाँ इन्फ्रारेड घटकों को दो बातों के आधार पर ही बेचती हैं – उनकी लंबाई एवं उनसे निकलने वाली ऊर्जा। यदि आप भोजन को पैक कर रहे हैं, तो ऐसा करने से समस्याएँ हो सकती हैं। विभिन्न खाद्य पदार्थों में पानी की मात्रा अलग-अलग होती है। यदि आप पूरे पैकेज पर एक ही मात्रा में ऊष्मा लगाएंगे, तो कुछ जगहों पर तापमान बहुत कम रह जाएगा, जबकि अन्य जगहों पर प्लास्टिक पिघल जाएगा।
ऊष्मा को सही जगह पर भेजना
हम इस कार्य को थोड़ा अलग तरीके से करते हैं। हम सिर्फ एक सामान्य ट्यूब ही नहीं देते, बल्कि यह भी तय करते हैं कि ऊष्मा कहाँ जानी चाहिए। फिलामेंटों की संरचना में बदलाव करके, या सेगमेंटेड सर्किटों का उपयोग करके, हम एक ही लैम्प में “गर्म” एवं “ठंडे” क्षेत्र बना सकते हैं। इससे भोजन के उन हिस्सों पर अधिक ऊष्मा लग सकती है, जहाँ घनिष्ठ बंधन आवश्यक है; जबकि भोजन के उन हिस्सों पर कम ऊष्मा ही लगेगी, जहाँ नमी अधिक है। इससे पानी भाप में नहीं बदलेगा, और पैकेज में कोई छेद नहीं होगा। अब आपको खराब उत्पादों की समस्या नहीं होगी।
संतुलन की आवश्यकता
लेकिन एक समस्या यह भी है – ऊर्जा की मात्रा बढ़ने से उत्पादन प्रक्रिया तो तेज हो जाती है, लेकिन इससे क्वार्ट्ज आवरण पर बहुत दबाव पड़ता है। आपको अपने रिफ्लेक्टरों को साफ रखना होगा, एवं वायु प्रवाह को भी उचित रखना होगा। यदि लैम्प बहुत गर्म हो जाए, तो फिलामेंट जल्दी ही खराब हो जाएंगे।
इसे सही तरीके से कार्य करने हेतु…
हम ऐसे लैम्पों को ऐसे ही डिज़ाइन करते हैं कि वे आसानी से उपयोग में आ सकें। चाहे आप हाई-स्पीड श्रिंक टनल या वैक्यूम सीलर का उपयोग कर रहे हों, हम उन लैम्पों को आपके वोल्टेज के अनुरूप ही डिज़ाइन करते हैं। आपको अपनी मशीन की संरचना को बदलने की आवश्यकता नहीं है। हम तो बस भौतिकी के नियमों का ही उपयोग करते हैं – अर्थात् इन्फ्रारेड तरंगदैर्घ्य को आपके द्वारा उपयोग में आने वाली सामग्री के अनुरूप ही व्यवस्थित करते हैं। इससे प्रक्रिया में कोई अनुमान लगाने की आवश्यकता ही नहीं रह जाती… बस यही काम करता है।