במערכות לחיטוי אוכל, רמת המיקרואורגניזמים אינה יציבה לעולם. כאשר הנורה UVC הקיימת מתבלה, ההספק שלה יורד, וההבטחה לחיטוי מושלם ברמה של 99.9% כבר לא מתקיימת. בפועל, זה אומר בדיקות כושלות, צורך בעבודות תיקון חוזרות, ותהליכי חיטוי שנמשכים זמן רב.
נורות Jebo UV מיוצרות כך שיחזירו את רמת ההספק לרמה שלשמה נועד המערכת – חיטוי אמיתי של המשטחים, יחד עם שליטה באיכות האוויר והמים.
העניין הוא שבטכנולוגיית UV, מה שחשוב זו רמת ההספק, ולא הוואטג’ שמופיע על התווית. אנו ממליצים על נורות Jebo UVC באורך גל של 254 ננומטר, עם הספק סטביל שנשמר ברמה של ≥120 מילי-ג’ול/סמ², בעומק של 1.0 מטר, מתחת למעטפת קוורץ נקייה. עם שליטה על זרימת האוויר ועל זמן החיטוי, ניתן להשיג ירידה של ≥3 לוג ברמת המיקרואורגניזמים כמו E. coli, Listeria, Salmonella.
הנורה פועלת ללא אוזון, משתמשת בחומרים באיכות גבוהה, ושומרת על ההספק בטווח של ±5% לאורך 9,000 שעות. רמת ההספק במישור היעד נשארת מעל 2.5 מילי-וואט/סמ², והמחזיר מבטיח שהקרן תהיה ממוקדת, כך שגם האזורים המוסתרים יקבלו רמת הספק אפקטיבית של UVC.
למה זה חשוב בפועל? כי בטיחות המזון חייבת להיות יציבה. נורות Jebo מחזירות את רמת ההספק של המערכת המקורית, כך שתהליכי החיטוי יימשכו 60–90 שניות בלבד, ולא דקות רבות. צריכת האנרגיה לכל תהליך יורדת בכ-12%, והחלפת הנורות מתבצעת במסגרת תחזוקה תכנונית, ולא במצבי חירום. כך ניתן להשיג ירידה עקבית ברמת המיקרואורגניזמים, בלי להתמקד בהספק המרבי שרק מגביר את זיהום המעטפת של הנורה.
כמה טיפים שיחסכו לכם צרות: ודאו שהבסיס, סוג החיבור, אורך הקרן והתאמת המערכת תהיו תואמים. הספק ה-UVC נקבע על ידי הזרם, וחיבור לא תואם עלול לגרום לירידה בהספק.
בדקו את מצב המחזיר ואת רמת השקיפות של המעטפת הקוורצית – חמצון או שריטות עלולים להפחית את רמת ההספק ב-20%. טפלו בנורה בעזרת כפפות נקיות, הימנעו מהשארת טביעות אצבעות על הנורה, ווודאו שהקירור וזרימת האוויר תקינים, כך שטמפרטורת החיבורים תישאר מתחת ל-90°C.